今日は、さつま芋、ごま・ごま　和ベーグル🥯💕

大好きな和素材シリーズ
さつま芋・ごま ごま ごま…

前回、購入したベーグルを食べつくした週末。
今日の日替わりベーグル

🥯 ごま ごま
🥯 ごま さつま芋
🥯 ごま チーズ

をお目当てに🥯

（「ごま ごま ごま…」心の中で何度も唱えると、ゲシュタルト崩壊）


船橋にある
私が今一番、大好きなパン屋さん
Boulangerie Queue （ブーランジェリー クー） 

ここのパンに対する熱い想いと紹介は
こちらへ *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚　➢ ;.｡⋆*✈ わざわざ行きたいパン屋さん

（シンプルに簡潔に書くこと、諦めモード）

購入までのみちのり

今日は、OPEN 7時 Just
それでも、今日も12～13分並びました。

扉を開けて中に入った瞬間、
今日も元気に
焼き上がり立ての
沢山のパンたちに迎えられれると、
待ち時間を忘れるほど幸せな気分
朝からテンション上がります

さて、今日のお目当ての日替わりベーグル
ありますように…

あぁ～
今日は籠いっぱいに入ってる～

この、籠ぎっしりに、
ぷりっぷりに並べられてる姿も
可愛いですよね🥯

今日も、入口で目に留まった
 ” スコーン ” 

前回、ここのスコーンを初めて食べて、
他にはない美味しさ を知ってしまった私

今日、初めて見た種類があったので、
迷わず Get

本日購入したパンたち

今日は

ごま　ごま　ごま

見た目も似てて
まさに、ごま祭り 
（さつま芋入りは、少し楕円形）
ごまチーズは、可愛いお花型❁

今日も、空腹の中、
食欲と撮影という狭間のせめぎ合いの中、

必死に写真撮影タイムです📸
でも、徐々に、
撮り方のパターンも分かってきて、
スムーズに撮り終える事が
出来るようになってきました👏
（一刻も早く食べるために）

🥯 ごまごま

白ごま・黒ごま
両方を生地に練りこんだ
ヘルシーなベーグル

私は、本来の味を
味わってみたかったので、
そのまま頂きました！

ぷりっぷり・もっちり・しっとり
ほんのり甘みと旨味の
ベーグル生地本来の美味しさと食感は
もちろんの如く健在で

（パン生地本来の美味しさの秘密は
こちらへ *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚　➢ ;.｡⋆*✈ パン生地が美味しい秘密　 “ホシノ酵母”）

口に入れると、
ゴマ本来の香ばしい香りが
ふわっと広がり…

ベーグル生地本来の美味しさと
シンプルで飽きの来ない、
でも、香ばしくて、もう一口…
と、軽くあっという間に食べれてしまいます

味自体にクセが無いので、
照り焼きとか、和の食材、あん など
和風サンドにしても、すごく合いそうです

🥯 ごま さつま芋

 

さきほどの、
基本の ” ごまごま ベーグル ” に
さつま芋あんを包んだベーグルです

ベーグル内の空洞から、
小さな さつま芋が
ゴロゴロ顔を覗かせてます

これまた、
食感が分かる程度の絶妙な大きさで

ごまの香ばしさと、
さつま芋の ほくほく感 🍠

どちらも素材の味を活かした
風味と、甘すぎない芋あんが
素朴な味わいを見事に表現

ほっこり穏やかな気分になりますよ🍠

🥯 ごま チーズ

和風の甘系ベーグルばかりだったので
珍しく、少し食事っぽい？塩系ベーグル

これも、 ” ごまごま ベーグル ” をベースに、

チーズを包み込み、
さらに、贅沢にも
更に上からもチーズをかけて
焼き上げたベーグル

中のチーズは
ベーグル生地に馴染むように
しっとりと練りこまれてて

外側のチーズは
しっかりと焼き上げた香ばしい風味と
焼かれたチーズの ” おこげ ” の様な カリカリ感

同じチーズでも、
外側・内側と
異なる食感と風味を同時に味わえ

他のベーグルよりは
カロリー高そうだけど
一気に食べれてしまいそうな
チーズ好きにはたまらないベーグル🧀
（私はチーズも大好き💛）

🎃 かぼちゃ黒豆スコーン

ちょうど、
黒豆ちゃん２個が
きれいに半分に分かれて
見つめ合ってる目　みたいですよね
（ウルトラマンにも見える！？）

ここのスコーンが
他とは違う美味しさ
ということについて熱く語った記事については

オススメの食べ方 については、
こちらへ *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚　➢ ;.｡⋆*✈ おススメの食べ方

こちらのパン屋さんの
スコーンの
クッキー焼き立ての様な香ばしさ、
外側はサクッ、中はしっとり

は健在で

前回、食べた
かぼちゃ入りのベーグルより、
スコーンの方が、バターと相まって
” かぼちゃ ” 本来のほくほく感
の風味と味わいが引き立ってて

そこに、甘すぎない黒豆の良い塩梅は、
ここのパン屋さんならではの
差し引き具合

ちなみに、毎月の日替わりメニューは、
お店のblog、または、Instagramにて、
写真で紹介しています！

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カレンダーの日替わりメニューで気になるのがあったら、
ぜひ、一度、並んで買ってみてください！

電車賃が高いと有名な路線だけど、
わざわざ足を運んでみる価値ありですよ

■ 撮影に使用した器 ■
　➢ #輪島キリモト 公式HP
　　#智頭杉ランチョンマット四方 （→ オンラインショッピング）
→　輪島漆とグルメを巡る旅（近日公開予定！）
　　#器 #漆

➢ #ニトリ　の　#スレートプレート