小麦粉も米粉も使ってないのに、ビックリするほどモッチモチ！
手軽で簡単！想像以上に美味しかった蒸しパンレシピです♡
𝓡𝓲𝓴𝓪こんにちは！
” グルメさんぽ ” の Rika です！(*’ｰ’*)ﾉ
ご訪問ありがとうございます♪
𝓡𝓲𝓴𝓪#Rika’s ズボラCookingは、
✽ 材料も家にあるもの代用ok！
✽ 分量も若干あってなくても気にしない！
✽ 参考Recipe通りでもない！
✽ 手抜き、適当な自分用の備忘録Recipeです
食物繊維たっぷりで、低カロリー＆低糖質、
ダイエット向きなパンを作ってみようと思い、
最近、流行りのオートミールでチャレンジしてみました٩(ˊᗜˋ*)و
材料（NET 20cm × 10cm × 2cm）
List
| 材 料 | 分 量 |
|---|---|
| １．メイン | |
| ① オートミール | 60 g |
| ② オーツミルク （牛乳、豆乳、アーモンドミルクでもok） | 100 g |
| ③ 黒糖 （砂糖、ラカントなどの甘味料でもok） | 10 g （甘さ控えめ、カロリー重視なら、 5g、または、入れなくてもok） |
| ④ はちみつ | 10 g |
| ⑤ ベーキングパウダー | 6 g |
| ✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ | |
| ２．その他 | |
| ⑤ タッパー・容器 | 約20cm × 10cm × 5cm (上記分量だと高さ２cm程度の膨らみなので 容積0.4Lより若干大きめ容器を用意） |
オススメ材料
オートミール
今回のレシピで使ったオートミールはこちら👇
粒感しっかり感じたい方にオススメ
水分含むと、
とろっと柔らかく馴染みやすいので、
小麦粉代わりとしてパン作りにも活かしたい方には、
👇こちらがオススメ
オートミール体に良いの？ ダイエット効果は？
オートミールはオーツ麦という穀物を食べやすく加工したもの。
表皮や胚芽（はいが）が削れていない全粒穀物で、
食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど
栄養素をたくさん含んでいます。
食物繊維も、以下２種類がバランスよく含まれているので、
腸内環境を改善したい方や血糖値をコントロールしたい方にオススメ
① 不溶性食物繊維
便通を整え、有害物質を排出させることに役立つ
② 水溶性食物繊維
血中のコレステロール値や血糖値の上昇を抑える効果
白米１食分に対して、
カロリーは約55％、糖質は約65％カット！
そのため、オートミールを取り入れる事により、
以上の事から、オートミールは
身体に優しく、ダイエット効果も期待できる
最強の栄養バランス加工食品です！
シリコンタッパー
容器については、
おうちにあるタッパー１つで完結して作れますが、
シリコンタッパーは
お手入れ簡単で、自在に変形するので取り出しも簡単で、
パン作りや他のレンチン料理にも使いやすいので、おススメですよ！
つくりかた
① オートミールをふやかして混ぜる
Step①-1. オートミール計量
容器に直接、オートミール 60g 計る
Step①-2. オーツミルク計量
オートミールの上から直接かけるように、オーツミルク 100g 計る
Step①-3. オートミールをふやかす（10分放置）
オートミールにミルクが染みこむよう
スプーンの裏で押さえて全体を浸し 10分 放置。
𝓡𝓲𝓴𝓪オートミールを
しなしなに柔らかくするのが目的なので10分以上でもok
Step①-4. 潰しながら混ぜる
ミルクをたっぷり吸って柔らかくなったオートミールを
スプーンの裏で潰しながら混ぜる。
徐々に、粘性が出てきて白っぽくなってきます。
𝓡𝓲𝓴𝓪よく潰した方がモチモチ感upしますが、
ところどころ粒感を残しておいた方が、
モチモチと、粒々の食感コントラストが表現でき
クセになる美味しさになりますよ！
② 残りの材料を入れて混ぜる
Step②-1. 黒糖計量
混ぜ込んだオートミール容器にそのまま、黒糖 10g 計る
𝓡𝓲𝓴𝓪甘味料10gだと甘みも感じて美味しいですが
はちみつも入れるので、
甘さ控えめ、カロリー重視なら、
半分量の5g、または、入れなくても良いかも！
𝓡𝓲𝓴𝓪黒糖抜いたら、もはや黒糖蒸しパンではないですね。笑
黒糖を入れると、ミネラル含んだコク深い甘さになります。
Step②-2. はちみつ計量
黒糖が入っている容器にそのまま、はちみつ 10g 計る
𝓡𝓲𝓴𝓪はちみつを入れると、
優しい甘さと、まろやかさが増し、
入れるのと入れないのとでは驚くほど味が変わるので、
甘味料は抜いても良いですが、
はちみつは絶対入れたほうが良いです🍯❤
Step②-3. ベーキングパウダー計量
はちみつを入れた容器にそのまま、ベーキングパウダー 6g 計る
Step②-4. しっかり混ぜる
全ての材料を容器に計り入れたら、材料が偏らないようしっかり混ぜる。
𝓡𝓲𝓴𝓪特に、ベーキングパウダーが偏ると、
変な膨らみ方をするので要注意！
ある程度混ざると、さらに、粘性が出てきます。
これが、モチモチになる秘訣！
③ レンジで温める（600W、5分）
しっかり混ざったら、
ラップなしでレンジで 600W ／ 5分 温める
𝓡𝓲𝓴𝓪まだ半煮え、固まっていない様だったら、
30秒温め追加してみてください
完成！
レンジ・オープン（つまみ食いしてみましょう！）
あっという間に完成 ♪ヽ(´▽` )/
取り出したらこんな感じです。
シリコンタッパーをひっくり返してお皿に移して出来上がり！
写真からも分かるくらい、すごい湯気で熱いので
バターナイフで切り分けて、少し冷まして早速、試食！
熱くて手で触れず、押さえもしないで、
そのまま切ったら、柔らか過ぎて綺麗に切れず・・・
形はさておき、
一口、口に入れて・・・
𝓡𝓲𝓴𝓪うまっ！！！！！！！
思わず、両手で😆
想像以上の美味しさに、ビックリしました ❣
黒糖の深みと
はちみつの優しい甘さ
どこか、ほっとする、懐かしさ
そして、
とっても、モッチモチ・ふわふわなのに、
ところどころに感じる、オートミールの粒感が
食感にコントラスト彩りをもたせて、
クセになる食感！
一度食べたら、もう一口・・・止まらない
モチモチを感じながら、粒感を探してしまいます！笑
ここで、
オートミールを混ぜる時のアドバイス（粒感残す）が
生きてきます！
温かい状態でも美味しいですが、
常温で冷ましても、冷凍後の自然解凍でも、
モチモチ感保っていて、美味しかったです😊
手軽で簡単でヘルシーなので、ぜひ、試してみてください！❀.(*´▽`*)❀.